Confira 5 curiosidades sobre alimentos

Os alimentos são, além de fonte de nutrientes, formas que utilizamos para enturmar pessoas, distrair a mente e estão presentes em todos os nossos momentos. Mas, existem muitas coisas sobre eles que você pode ainda não saber. Separamos algumas dessas curiosidades para você.

• O que define a picância da pimenta é o seu tamanho: quanto menor, mais picante.

• Mel não estraga, pois seu pH ácido impede a sobrevivência de microorganismos.

• O chocolate amargo é ótimo para saciar a fome, além de reduzir a liberação do cortisol – hormônio responsável pelo estresse.

• Estudos apontam que, quando armazenados na geladeira, os tomates perdem parte de seu sabor.

• O limão tem mais açúcar do que o morango. Este só não é percebido pela quantidade de ácido cítrico que possui.

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Fonte: SinthoreSP